quinta-feira, 12 de julho de 2012

Colher de chocolate

                                  Colher de chocolate com ganache de chocolate branco.

quarta-feira, 27 de junho de 2012

Carta de Sabores:
Chocolate ao leite: brigadeiro tradicional coberto com confeito de chocolate ao leite, crocante, macio ou no açúcar verdadeiro.
Chocolate branco com nozes:  brigadeiro branco com nozes e coberto com fatias de chocolate branco
Passas ao Rum: brigadeiro branco com passas ao rum coberto com fatias de chocolate ao leite
Limão siciliano: chocolate branco com limão, coberto com chocolate ralado e raspas de limão.
Gengibre: chocolate branco com um leve toque de gengibre coberto com castanha de caju.
Ovomaltine: chocolate ao leite com ovomaltine e coberto com ovomaltine.
Café: chocolate ao leite sabor de café coberto com confeite de chocolate ao leite
Amêndoas: chocolate ao leite ou branco com amêndoas e coberto com amêndoas laminadas.
Avelã: Chocolate ao leite ou branco com farofa de avelã e coberto com farofa de avelã
Brigadeiro de cereja: cereja coberta com brigadeiro tradicional
Nutela: tradicional ou branco com recheio de nutela e avelã coberto com Chocolate ao leite e farofa de avelã .
Castanha de caju: chocolate branco com farofa de caju
Damasco: chocolate ao leite ou branco com coco ralado e coberto com damasco
Pistache : chocolate branco com farofa de pistache e coberto com farofa de pistache
Chocolate amargo: chocolate 70%cacau e coberto com cacau em pó
Doce de leite com nozes: doce de leite caseiro coberto com farofa de nozes
Frutas secas: chocolate ao leite com frutas secas, (damasco, banana e passas) coberto com chocolate ao leite
Palha italiana: nosso tradicional brigadeiro de chocolate ao leite com pedaços de biscoitos.